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一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄(1)

2018-04-16 11:52:59  作者:  来源:网易  参与评论()人

一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄

四月的胡米亚空气中弥漫着杏花的香味,就像席万诺酒庄珍藏已久红酒的味道。两款来自于西班牙席万诺酒庄,在橡木桶中陈酿了26年之久的席万诺格兰珍藏1990,及陈酿了22年之久的席万诺珍藏1994,从遥远的丝绸之路的西班牙站来到了中国。


一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄

目前这两款席万诺珍藏红酒在全世界仅存7000瓶和8500瓶,都在席万诺酒庄驻中国办事处(地址:中央路201号,好国泉酒业)。该酒产自于西班牙的胡米亚产区,胡米亚是一个典型的半干旱大陆化地中海气候、干燥,夏天最高温度可达45℃,冬天最低温度-10℃,全年日照在3000小时以上。这里土壤大部分为贫瘠不保水的石灰岩,土少沙多呈赤灰色。


一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄

该酒是用在这里生长近百年的葡萄品种莫纳斯特雷尔酿制而成,这也是胡米亚产区为数不多的葡萄品种,静放在橡木桶中陈酿了多年以上。该酒呈深红宝石色,酒体圆润,入口有李子和杏子及水果甘草的复杂香味,单宁柔和丝滑,级别为DO格兰珍藏,酒精度在16%VOL,类型为干型,这在红葡萄酒中也是少有的。这也是席万诺酒庄献给中国的好酒,有一定的收藏价值,性价比极高。正如世界著名的红酒教父罗伯特·派克(RobertParker)这样说过“如果自己的收藏和商店没有西班牙的红酒,那就算不上红酒爱好者”。

关键词:席万诺酒庄
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